타히니(Tahini's), 캐나다의 패스트푸드 체인점은 2020년 비트(Bit)코인을 과감하게 수용하여 인플레이션에 대응하고 맥도날드와 같은 업계 거대 기업들과 경쟁했습니다. 다음은 그들의 비트코인 재무 전략입니다.
타히니 레스토랑은 지중해와 중동 음식에 중점을 둔 캐나다 패스트푸드 체인 기업으로, 2020년부터 비트코인을 업무에 통합한 이후 지속적으로 전략을 최적화해왔습니다. 현재 비트코인이 그들의 준비금의 70% 이상을 차지하고 있으며, 이 결정은 10년도 채 되지 않는 기간 동안 62개 레스토랑으로 확장하는 과정에서 핵심적인 역할을 했습니다.
「우리는 계속해서 더 많은 자금을 비트코인에 투자하고 있습니다.」 타히니의 CEO이자 공동 창립자인 오마르 하맘(Omar Hamam)은 《비트코인 매거진》과의 인터뷰에서 말했습니다. 오마르와 그의 형제 알리 하맘(Aly Hamam)은 2012년 온타리오주 런던에서 첫 레스토랑을 설립했습니다. 그때부터 타히니는 전국에 62개 레스토랑으로 성장했습니다. 2020년, 그들은 마이클 세일러(Michael Saylor)에게 영감을 받아 초기 비트코인 재무 전략을 채택했습니다. 이 대담한 움직임은 그들에게 자금 준비금을 제공하여 패스트푸드 업계의 거대 기업들과 경쟁할 수 있게 해주었습니다.
(이하 생략, 동일한 방식으로 번역됨)비트코인의 정기 투자 전략에 대한 엄격한 규정은 없지만, 개인이든 기업이든 타히니는 매월 구매하는 방식을 선택했는데, 이는 그들의 회계 프로세스와 일치합니다. "매월 우리는 손익 보고서가 있습니다. 매월 우리는 우리의 이익과 손실을 봅니다. 우리는 월말에 결정합니다, 좋아요, 우리는 이만큼을 따로 보관할 것입니다."라고 오마르가 설명했습니다.
투자 금액과 관련해서, 오마르는 그들이 고정된 또는 비율 기반의 금액을 투자하지 않는다고 설명했습니다. "이는 이번 달에 업무에 투자할 것인지, 우리의 지출은 어떤지, 대규모 지불이 있는지에 따라 달라집니다. 때로는 연말에 많은 지출이 있습니다. 따라서 월별로 높고 낮음이 있지만, 핵심은 지속적으로 자금을 투입하는 것입니다. 매월 얼마를 투입할지는 여러분이 결정해야 합니다."
비트코인, 판매할지 담보할지: 타히니의 재무 전략과 지불 과제
비트코인 현금화 방법에 있어 타히니는 간단한 전략을 선택했습니다. 시기가 적절하고 업무 수요가 시급할 때, 그들은 일부 비트코인을 판매한 후 표준 정기 투자 전략(DCA)에 따라 나중에 다시 구매하고 자본 이득세를 회계 프로세스에 통합합니다. 오마르는 설명했습니다: "재투자해야 할 때는 항상 자금이 필요합니다. 예를 들어, 체인점으로 대규모 마케팅 캠페인을 하고 싶다고 하면 말이죠? 이러한 준비금을 사용해야 합니다. 자금이 있으면 힘이 생깁니다. 자금이 많을수록 회사를 위해 더 자유롭게 올바른 결정을 내릴 수 있으며, 단순히 감당할 수 있는 일만 하는 것이 아닙니다."
비트코인 지불 수락 및 POS 시스템 통합의 과제
비트코인 통합의 첫 단계로, 타히니는 레스토랑에서 비트코인을 지불 수단으로 수락하는 가능성을 탐색했습니다. 그러나 일련의 과제들이 그들을 다른 방향으로 이끌었습니다. 이러한 많은 과제들은 여전히 전 세계 기업들에 존재하며, 인기 있는 지불 처리 시스템의 폐쇄형 소스코드와 폐쇄된 생태계와 관련이 있습니다.
오마르는 설명했습니다: "이러한 판매 시점 시스템 회사들 대부분이 직접 지불 처리를 하며, 그들의 시스템은 비트코인을 수락할 능력이 없습니다." 이러한 시스템들은 대부분 폐쇄형 소스코드이며, API 제한이 엄격해 비트코인 경제의 통합이 어렵고, 이는 비트코인 탄생 이후 비트코인 지불 채택의 장애물이 되어왔습니다.
그러나 상인의 마찰은 POS 시스템의 장애물만이 아닙니다. 상인들이 경쟁력을 유지하는 데 필요한 기능 목록은 매우 복잡하며, 대부분의 비트코인 지불 시스템은 여전히 이에 뒤처져 있습니다:
"POS 시스템은 단순히 지불에 관한 것이 아닙니다. 백엔드에서 메뉴를 어떻게 구축하는지와도 관련이 있습니다. POS 시스템은 보고서를 제공하고, 무엇을 얼마나 팔았는지, 언제 팔았는지, 상점의 운영 상황, 어느 시간대가 바쁘고 어느 시간대가 한가한지, 그리고 주문한 물건을 어떻게 요청하는지 분석합니다. 이는 매우 복잡하죠, 그렇죠? 따라서 지불은 단지 마지막 퍼즐 조각일 뿐입니다. 그래서 우리가 POS 시스템을 선택할 때는 지불 시스템만이 아니라 그들의 기능과 시스템으로서의 장단점도 고려합니다."
게다가 비트코인을 통합한 POS 시스템은 오늘날 일반 상인들 사이에서 실행 가능하기 위해 법정 화폐도 지원해야 하며, 이는 진입 및 경쟁의 문턱을 더욱 높입니다.
따라서 타히니는 다음으로 최선의 방안을 선택했습니다: 그들은 캐나다의 비트코인 ATM 회사인 Bitcoin Well과 협력하여 10개 레스토랑에 비트코인 ATM을 설치하고, 기계의 모든 수익을 비트코인 형태로 받아 각 레스토랑의 개별 계정에 분배하기로 했습니다. 알리의 보고에 따르면 이러한 ATM은 매월 약 250 캐나다 달러의 수익만을 창출하지만, 2021년 이후 이러한 "sats 흐름"이 누적되어 비트코인 가격 상승과 함께 각 레스토랑은 현재 4만 캐나다 달러 이상의 비트코인 잔액을 보유하고 있어 상당히 눈에 띕니다.
그럼에도 불구하고 오마르는 이러한 장애물들이 제거될 것이라는 점에 대해 낙관적입니다. 비트코인 지불에 대한 관심이 그 어느 때보다도 강렬하기 때문입니다. "비트코인이 빠르게 성장하고 있고, 많은 기업들이 이를 채택하고 있으며, 사람들의 비트코인에 대한 이해와 인식이 점점 높아지고 있습니다. 따라서 이는 단지 시간 문제라고 생각합니다."
