이건 페르시아식 닭고기 구이인데, 구운 가지를 곁들인 요리예요. 소스에는 강황과 사프란, 그리고 말린 페르시아 라임 같은 재료가 들어가 진한 풍미를 냅니다. 제 서브스택(http:/judahrhodie.substack.com...에 다른 페르시아 요리 레시피들과 함께 올려놨어요.
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