Mill이 로스앤젤레스에서 '음식 낭비를 줄이는 팝업 디너 시리즈'를 개최합니다.

밀(Mill)에서 주최하는 이번 행사에서는 리틀 시티 팜(Little City Farm) 부지를 둘러보며 밀의 음식물 재활용 시스템이 현장에서 어떻게 활용되고 있는지, 그리고 이를 통해 여러분의 주방이 어떻게 더욱 순환적인 식품 시스템과 연결될 수 있는지 직접 확인하실 수 있습니다. 온실과 닭장을 둘러보며 음식물 재활용과 퇴비화의 이점에 대해 배우고, 정원과 야외 주방 사이에 자리 잡은 테이블에서 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 밀은 LA 컴포스트(LA Compost)와 파트너십을 맺고 LA 카운티 내 50개 이상의 커뮤니티 퇴비 센터에서 음식물 쓰레기를 건강한 토양으로 바꾸어 환경, 지역 사회, 그리고 식품 시스템 개선에 기여하는 LA 컴포스트의 중요한 활동을 지원하게 되어 자랑스럽습니다. '음식을 낭비하지 마세요(Make Food Not Waste)' 저녁 식사 시리즈 동안 밀의 음식물 재활용기에서 발생하는 모든 음식물 쓰레기와 음식물 찌꺼기는 지역에서 퇴비화됩니다. 음식물을 매립지에서 줄이고 다시 유용하게 활용하기 밀의 사명은 음식물 쓰레기가 매립지로 가는 것을 막는 것입니다. 많은 사랑을 받는 밀(Mill) 음식물 재활용기는 음식물 쓰레기를 자동으로 영양분이 풍부한 퇴비로 변환시켜 가정에서 정원에 사용하거나, 길가 유기물 수거함에 버리거나, 지역 농산물 직판장에 내놓거나, 또는 밀로 다시 보내 농장에 공급할 수 있도록 합니다. 밀의 공동 창립자 겸 사장인 해리 태넌바움은 "음식은 우리를 하나로 묶어주고 우리가 공유하는 지구와 연결해 주는 중요한 매개체입니다."라고 말했습니다. "저희는 동서 해안에서 가장 창의적인 셰프들과 협력하여 이러한 생각을 실현하는 공동체 중심의 식사 경험을 만들어가고 있습니다. 밀은 음식물 쓰레기 감소에 전념하고 있으며, LA 컴포스트가 도시 전역에서 펼치는 중요한 활동을 지원하게 되어 자랑스럽습니다." LA 컴포스트의 라이언 잭슨 사무총장은 "퇴비 만들기는 개인이 환경을 보호하기 위해 할 수 있는 가장 영향력 있는 행동 중 하나입니다."라고 말했습니다. "이번 지구의 달을 맞아, 저희는 파트너들과 함께 퇴비 만들기의 간편함과 이점을 강조하고, 음식물이 낭비되지 않고 토양으로 되돌아가 다음 생명의 순환을 풍요롭게 하는 미래를 향한 공동의 비전을 실현하기 위해 힘을 모으게 되어 기쁩니다." '음식 낭비 줄이기' 팝업 디너 시리즈 라인업 4월 14일: LA의 헤더 스펄링(Botanica)과 뉴욕의 텔리 저스티스(HAGS) 4월 22일: LA의 아론 린델(Quarter Sheets)과 뉴욕의 마이크 파뎀(Ops) 4월 23일: LA의 파티마 후아레스(Komal)와 뉴욕의 제레미아 스톤, 파비안 폰 하우스케 발티에라(Wildair) 보도 자료 문의: 아만다 플랜트 [email protected] 연락처 정보 Mill Industries, Inc. [email protected] +1 414-218-2950 첨부 파일 로스앤젤레스에서 열리는 Mill의 '음식 낭비 줄이기' 팝업 디너 시리즈 Benzinga API를 통해 제공되는 시장 뉴스 및 데이터 Google에서 Benzinga 뉴스를 기본 정보원으로 추가하려면 여기를 클릭하세요.