크로거, 월마트, 코스트코는 65억 달러 규모의 문제에 직면해 있다.

소비자들이 식료품을 구매하는 방식의 변화가 식료품 수요를 재편하고 있으며, 그 원인은 인플레이션이 아닙니다. 과거에는 대부분의 체중 감량 유행이 절제된 식사, 운동, 그리고 특별한 식단을 결합했습니다. 하지만 이러한 다이어트에 사용되는 식품들은 일반 식료품보다 가격이 더 비싼 경우가 많았습니다. 예를 들어, 슬림패스트 셰이크는 계란 두 개와 토스트, 또는 시리얼 한 그릇보다 비쌌습니다. 앳킨스 다이어트는 사람들의 쇼핑 방식에 변화를 가져왔지만, 결과적으로는 소비자들이 더 비싼 제품을 구매하도록 유도했다는 비판도 있습니다. 와튼 경영대학원에 따르면, "앳킨스 다이어트가 절정에 달했던 2003년에서 2004년 사이에는 약 3천만 명의 미국인이 이 다이어트를 따랐고, 쇼핑객의 20%는 특정 제품이 저탄수화물이라는 이유로 구매하기 시작했다고 답했습니다." 케토 다이어트 역시 육류 소비 증가를 초래했고, 글루텐 프리 다이어트는 밀이 함유되지 않은 더 비싼 제품을 구매하도록 소비자를 부추겼다는 점에서 비슷한 맥락으로 볼 수 있습니다. 하지만 최근 GLP-1 약물을 이용한 체중 감량이 증가하면서 사람들의 식료품 구매량과 섭취량이 줄어들고 있습니다. 미국 소매업협회(NRF)에 따르면 이는 미국 식료품 판매에 심각한 문제로 대두되고 있습니다. GLP-1 약물의 인기 상승 엄밀히 말하면 GLP-1 약물은 체중 감량 목적으로 FDA 승인을 받은 것은 아닙니다. CVS에 따르면 "GLP-1은 자연적으로 생성되는 호르몬입니다. 세마글루티드(일반적인 상품명으로는 오젬픽, 웨고비, 라이벨서스 등이 있음)와 같은 약물은 GLP-1의 효과를 모방하여 제2형 당뇨병 관리에 도움을 주고, 경우에 따라 체중 감량에도 도움을 줍니다." 이러한 약물이 체중 감량을 위해 널리 처방되고 있지만, FDA는 허가 외 사용에 대해 공식적인 경고를 발표하고 있습니다. "FDA는 일부 환자와 의료 전문가들이 세마글루티드와 티르제파티드를 포함한 승인되지 않은 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 수용체 작용제) 약물을 체중 감량의 선택지로 고려할 수 있다는 점을 인지하고 있습니다. 승인되지 않은 약물은 시판 전에 FDA의 안전성, 유효성 및 품질 검토를 거치지 않으므로 환자에게 위험할 수 있습니다."라고 FDA는 밝혔습니다. 이러한 경고에도 불구하고 의사들은 체중 감량을 위해 GLP-1 약물을 처방하는 것을 멈추지 않고 있습니다. 갤럽이 처음으로 관련 조사를 실시한 2024년 2월에 따르면, "오젬픽, 웨고비, 제프바운드, 문자로와 같은 체중 감량 약물을 복용하는 미국인의 수는 12.4%로, 12.4%에 달해 두 배 이상 증가했습니다." 이는 상당한 수의 미국인을 의미하며, 코스트코, 월마트, 크로거 등 주요 체인점 전반에 걸쳐 식료품 수요 감소를 예고할 수 있습니다. GLP-1 열풍은 식품 업계 일부에도 타격을 입혔습니다. 미국 소매업협회(NRF)는 빅 초크 애널리틱스(Big Chalk Analytics)를 인용하여 GLP-1 사용자의 간식 소비 감소로 인해 미국 식료품 매출이 약 65억 달러 감소한 것으로 추산했습니다. 소매업체들은 GLP-1 관련 변화에 대응하고 있습니다. 하지만 식료품점 자체 브랜드들은 이러한 변화에 적응하고 있습니다. NRF는 "한편, 네슬레, 콘아그라, 다논, 닛신과 같은 소비재 브랜드들은 GLP-1 친화적인 제품들을 빠르게 출시하고 있습니다. 또한 소매업체들은 GLP-1 사용자들이 주도하는 단백질 열풍에 적극적으로 대응하고 있습니다."라고 밝혔습니다. 주로 식품을 판매하는 크로거는 코스트코와 월마트보다 더 큰 위험에 직면해 있으며, 크로거 역시 변화에 대응하고 있습니다. "크로거는 자사 브랜드인 심플 트루스(Simple Truth)의 단백질 함량을 높인 제품군을 확장하여 현재 80가지가 넘는 고단백 식사와 간식을 제공하고 있습니다."라고 전미소식업협회(NRF)는 덧붙였습니다. 소비자들은 식품 소비를 줄이고 있습니다. "의류 업계에서는 소매업체들이 사이즈 다양성을 높이기 위해 재고를 조정하고 있습니다."라고 NRF는 전했습니다. "GLP-1 복용자들 사이에서 작은 사이즈에 대한 수요가 급증함에 따라 의류 회사들은 큰 사이즈 재고를 약간 줄이고 작은 사이즈 재고를 늘리는 방향으로 전환하고 있습니다."라고 모던 리테일(Modern Retail)은 보도했습니다. "또한 '보복 쇼핑'이 증가하고 있는데, 이는 소비자들이 새 옷을 구매함으로써 '보상'을 받는 것을 의미한다고 해당 소매 뉴스 웹사이트는 전했습니다." GLP-1 복용은 어떤 느낌일까요? 약 5개월 동안 GLP-1 제제인 티르제파티드를 복용한 경험을 바탕으로 제게 미친 영향을 공유하고자 합니다. 모든 사람에게 똑같은 경험은 아닐 수 있습니다. 일주일에 한 번 주사로 맞는 약 덕분에 식욕은 줄었지만, 먹고 싶은 욕구 자체가 사라진 건 아니었어요. 처음 몇 달 동안은 뇌가 여전히 예전처럼 먹고 싶어 했기 때문에 장 보는 습관이 크게 바뀌지는 않았죠. 시간이 지나면서 남은 음식을 많이 버리게 되자, 식재료를 덜 사고 식사량도 줄였습니다. 예전에는 외식할 때 애피타이저와 메인 요리를 꼭 시켰는데, 이제는 둘 중 하나만 시키는 경우가 많아요. 저는 체중 감량이 느리지만 꾸준히 진행되고 있는데, 훨씬 빨리 살이 빠진 친구들도 봤어요. 식료품점이나 외식할 때 쓰는 돈은 줄었지만, 항상 그런 건 아니에요. 외식할 때 비싼 메뉴를 시키고 싶지 않거든요. CNBC가 보도한 모건 스탠리의 최근 연구에 따르면, 저와 같은 식습관을 가진 사람들이 많다고 합니다. "모건 스탠리의 설문조사에 따르면 GLP-1 계열 약물을 복용하는 대부분의 사람들은 외식이나 배달 음식에 쓰는 돈을 줄였다고 답했습니다. 반면 식료품 구매 비용을 줄였다고 답한 사람은 더 적었습니다."라고 연구 결과는 보여줍니다. 모건 스탠리 분석가들은 설문조사에서 "이러한 약물들이 소비자 행동, 특히 식료품과 외식 지출에 의미 있는 영향을 미친다는 증거가 늘어나고 있다"며, "이러한 모든 동향은 GLP-1 약물의 사용이 증가하고, 칼로리 섭취에서 상당한 비중을 차지하는 특정 인구 집단의 행동 양식이 변화함에 따라 소비자 부문 전반에 걸쳐 GLP-1 약물의 영향력이 커질 것임을 시사한다"고 밝혔습니다.