Sau Yeo's, đến Tiger Beer: Vì sao một số công ty F&B Singapore rời đi - và một số khác ở lại?

[SINGAPORE] Những động thái gần đây của hai công ty thực phẩm và đồ uống (F&B) trong nước nhằm thu hẹp quy mô hoạt động tại Singapore và chuyển một phần hoạt động sản xuất ra nước ngoài đã làm dấy lên câu hỏi liệu các công ty khác có thể làm theo hay không. Ngày 24 tháng 3, nhà sản xuất bia Tiger, Asia Pacific Breweries Singapore (APBS), thông báo sẽ giảm dần hoạt động sản xuất bia quy mô lớn tại Singapore và chuyển sang Malaysia và Việt Nam. Một tuần sau, vào ngày 31 tháng 3, thương hiệu đồ uống Yeo Hiap Seng thông báo kế hoạch hợp nhất hoạt động sản xuất đồ uống đóng lon tại Malaysia. Mặc dù việc các doanh nghiệp trong nước mở rộng sản xuất ra ngoài Singapore không phải là điều mới lạ, nhưng các động thái gần đây có thể báo hiệu sự gia tăng mạnh mẽ hơn nữa trong quá trình khu vực hóa ngành thực phẩm và đồ uống của nước này, theo nhận định của các nhà quan sát trong ngành. Nhưng không phải tất cả các công ty đều có vị thế như nhau để thực hiện bước nhảy vọt đó. Các nhà sản xuất lớn hơn với quy mô và thị trường đáng kể ngoài biên giới Singapore có nhiều khả năng làm được điều đó hơn so với các doanh nghiệp nhỏ hơn. Tờ Business Times đã phân tích kỹ hơn lý do tại sao xu hướng này dường như đang ngày càng gia tăng, và những loại công ty nào có thể sẽ làm theo. Đang tăng tốc phải không? Việc các công ty thực phẩm và đồ uống nội địa của Singapore mở rộng hoạt động ra khu vực khác không phải là điều hiếm gặp. Những thương hiệu nổi tiếng như nhà sản xuất bánh mì Gardenia QAF và nhà sản xuất nước giải khát Fraser and Neave - công ty đã thành lập Tiger Beer như một liên doanh với Heineken vào năm 1932 - từ lâu đã có các cơ sở sản xuất bên ngoài Singapore, do chi phí đất đai và nhân công thấp hơn. Những động thái này cũng phù hợp với chiến lược kinh tế rộng lớn hơn của Cộng hòa nhằm chuyển dịch khỏi ngành sản xuất giá trị thấp, thâm dụng lao động sang các hoạt động giá trị cao hơn như dịch vụ, tài chính và sản xuất tiên tiến. Tuy nhiên, những gián đoạn hậu đại dịch đối với thị trường năng lượng, hậu cần và hàng hóa đã thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa xu hướng khu vực hóa, theo ông Chong Le Jia, giám đốc điều hành của Foodplant, một cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ. "Các công ty ngày càng đánh giá lại quy mô sản xuất như những lựa chọn chiến lược dài hạn, thay vì chỉ là những điều chỉnh chi phí Short", bà nói. Một trong những ưu tiên chiến lược đó là đảm bảo khả năng phục hồi của chuỗi cung ứng, với việc các công ty phân bổ sản xuất để giảm thiểu rủi ro địa chính trị, gián đoạn vận chuyển hàng hóa và rủi ro tập trung. Ben Charoenwong, phó giáo sư tài chính tại Insead, đã chỉ ra công nghệ là một động lực khác thúc đẩy quá trình khu vực hóa. Ông cho biết, những tiến bộ công nghệ như tự động hóa và điều phối chuỗi cung ứng kỹ thuật số đã giúp các công ty sản xuất tại Johor, Malaysia "dễ dàng hơn rất nhiều" hiện nay, ngay cả khi họ vẫn tiếp tục quản lý, xây dựng thương hiệu và đổi mới sản phẩm từ Singapore. "Bước ngoặt" đối với các doanh nghiệp địa phương Ông Chong cho biết các công ty sản xuất quy mô lớn có nhiều khả năng tập trung sản xuất theo khu vực "vì tình hình kinh tế của họ thay đổi đáng kể khi sản lượng vượt quá nhu cầu trong nước". Bà giải thích rằng, khi các thương hiệu địa phương mở rộng cơ sở khách hàng ra ngoài Singapore, sự gần gũi với các thị trường nước ngoài mà họ phục vụ trở thành một lợi thế cạnh tranh. Các công ty này có thể chuyển hoạt động sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng nước ngoài để giảm chi phí, cải thiện khả năng đáp ứng và hỗ trợ phân phối khu vực. Ngược lại, một số công ty vẫn ở lại Singapore vì khả năng cạnh tranh của họ dựa trên năng lực sản xuất chứ không phải chi phí, điều này cho thấy mức độ tin cậy cao khi được sản xuất tại đây, ông Chong nói thêm. "Những yếu tố này rất quan trọng đối với các công ty dẫn đầu về đổi mới sáng tạo, các thương hiệu cao cấp và những công ty sản xuất cho các thị trường được quản lý chặt chẽ." Giáo sư Charoenwong lưu ý rằng các công ty có quy mô hoạt động nhỏ hơn có thể thấy rằng sự khác biệt về chi phí giữa Singapore và các nơi khác không đủ để biện minh cho sự gián đoạn và phức tạp của việc di dời. Họ cũng có thể ở lại khi lợi thế cạnh tranh của họ gắn liền với các tài sản đặc thù của Singapore, bao gồm khả năng tiếp cận nhân tài chuyên biệt và hội nhập với các chuỗi cung ứng liên kết với chính phủ. Cuối cùng, "điểm bùng phát" để các công ty Singapore chuyển hoạt động ra nước ngoài là khi các đối thủ cạnh tranh bắt đầu sản xuất với "chi phí thấp hơn đáng kể" từ các địa điểm lân cận, Giáo sư Charoenwong cho biết. "Cả Yeo's và APBS đều nhấn mạnh sự cần thiết phải tối ưu hóa việc sử dụng năng lực sản xuất và tăng cường hiệu quả sản xuất, điều này cho thấy họ đã đạt đến điểm mà khoảng cách chi phí trở nên đáng kể về mặt vận hành." Thương hiệu và lợi nhuận Những lo ngại xoay quanh việc khu vực hóa có thể làm suy yếu bản sắc Singapore của các công ty - và do đó ảnh hưởng đến lợi nhuận của họ - nhưng Sharon Ng, giáo sư marketing tại Đại học Công nghệ Nanyang (NTU), cho rằng những lo ngại đó có thể sẽ không thành hiện thực. "Bản sắc thương hiệu không nằm ở việc đặt trụ sở hoạt động ở đâu, mà nằm ở những giá trị mà thương hiệu đó đại diện, vì vậy việc mở rộng ra nước ngoài không nhất thiết làm suy yếu hay củng cố thương hiệu," Giáo sư Ng, đồng thời là phó hiệu trưởng Trường Kinh doanh Nanyang thuộc Đại học Công nghệ Nanyang (NTU), cho biết. Thay vào đó, việc duy trì bản sắc Singapore phụ thuộc vào việc các công ty có tiếp tục cung cấp các sản phẩm và thông điệp nhất quán hay không. Giáo sư Ng cho biết thêm, ngay cả khi việc chuyển địa điểm làm giảm bớt bản sắc Singapore của một công ty, liệu điều đó có ảnh hưởng đến doanh thu hay không lại là một câu hỏi khác - một câu hỏi phụ thuộc vào giá trị mà công ty đó mang lại. "Nếu mọi người mua sản phẩm của bạn vì bạn là thương hiệu địa phương, thì (doanh số sẽ bị ảnh hưởng). Còn nếu mọi người mua sản phẩm của bạn vì bạn là một thương hiệu tốt, vì chất lượng sản phẩm tốt, thì sẽ không bị ảnh hưởng."