'Bạn chỉ sống một lần': Bốn từ này đã giúp đầu bếp nổi tiếng Ranveer Brar vực dậy mạnh mẽ sau thời gian ngủ trên ghế đá và đối mặt với thất bại.

Sự nghiệp chuyên nghiệp của ông bắt đầu khởi sắc vào năm 2001 tại Goa, nơi ông đã cho ra mắt nhiều mô hình ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng Fort Aguada Beach Resort, bao gồm Morisco - một nhà hàng hải sản, il Camino - một nhà hàng Ý, và Fishtail - một quán ăn nướng ngoài trời. Ở tuổi 25, ông trở thành một trong những bếp trưởng điều hành trẻ nhất cả nước, một cột mốc khẳng định vững chắc danh tiếng của ông trong ngành.