首尔乙支路的“永子乌冬紫菜包饭”全天客流不断。紫菜包饭3500韩元，炒年糕5500韩元，年糕饺子汤7000韩元。价格实惠，菜量又足，美味可口，已经成为乙支路上班族们的“高性价比餐厅”。
20年来，她从早上6点半到晚上8点半不停地为顾客服务。然而，Youngja乌冬紫菜包饭的老板崔Young-ja脸上总是挂着灿烂的笑容。
崔先生8日表示，“这家店就像一个家庭，一半以上的顾客都是回头客，有很多好顾客”，并笑着补充道，“我让他们感到舒适，如果他们要求更多，我会给他们更多，我只是为他们提供服务，所以我想回头客自然会聚集起来”。
为了减轻人工成本上涨的负担，每天早上到餐厅准备食物的崔先生总是被周围的人催促涨价。但他拒绝了。他首先想到的是：“如果我是顾客，我能以这个价格吃饭吗？”
这种光明正大的经营理念贯穿了崔志强的整个职业生涯，并最终带来了一个意想不到的机会。一位常客瞒着崔志强，向区政府推荐了他的店铺，称其为“物美价廉的商店”。这家以此方式注册的商店后来引起了KB金融集团高层的关注，甚至被选为“心动商店”。“KB心动商店”是一项小型企业扶持计划，KB金融集团在全国范围内甄选出优秀的物美价廉商店，并为其提供为期三年、每月30万韩元的资助，以及制作宣传视频和参与各种活动的机会。
自从被选为“Mind Store”以来，崔永元最难忘的时刻是去年他参加了KB主办的一场高尔夫锦标赛。KB为Mind Store的商家提供优先参与其赛事的机会。KB不仅免除了参赛费，还补贴了一小部分运营费用。
他回忆道：“比赛期间，我连续四天忙着做紫菜包饭，但当时我完全没有意识到有多难，因为那是一种非常有趣的新体验。” 他继续说道：“有空的时候，我就去草坪上环顾比赛场地，看到嘉宾们围坐在一起吃紫菜包饭，我感到无比自豪。我心想，‘哇，原来还有这样的世界啊。’”
崔先生笑容满面，表示希望今年还能再次参加。他表示：“活动期间，工作人员慷慨地提供了我所需的一切，让我能够轻松舒适地工作。希望这样的氛围能够持续下去。”
- 金正宇记者
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