「人生只有一次」：这四个字如何帮助名厨兰维尔·布拉尔在睡长凳、遭遇失败后重振旗鼓，走向成功

他的职业生涯在2001年于果阿邦迎来转机。当时，他在阿瓜达堡海滩度假村推出了多个餐饮品牌，包括海鲜餐厅Morisco、义大利餐厅il Camino和露天烧烤餐厅Fishtail。年仅25岁的他成为印度最年轻的行政总厨之一，这一里程碑式的成就奠定了他在业界的声誉。