福布斯撰稿人发表独立的专家分析和见解。 酒庄旅游已经改变了。如今,最好的酒庄提供的远不止品酒室。它们致力于打造展现当地风土人情、传统文化、建筑风格和历史文化的体验。这有助于游客在离开后长久地记住这个地方。 这理念是葡萄酒旅游大奖的核心。第五届年度大奖现已涵盖48个国家,旨在表彰那些因其悠久历史、创新精神和鲜明的地域特色而脱颖而出的酒庄,而不仅仅是像纳帕谷这样的著名产区。 「我们的甄选都基于亲身经历,」葡萄酒旅游大奖首席执行官伊琳娜·迪亚琴科娃告诉我,「我们发现,在威尼斯附近的马佐尔博岛上,一个著名的酿酒家族复兴了早已失传的朵罗纳葡萄。当我们参观维尼萨酒庄时,亲眼见证了他们的旗舰葡萄酒,自然,价格也令人惊艳。 她也特别提到了阿根廷的拉卢兹德尔维诺酒庄(Bodega La Luz del Vino)。 「这家酒庄及其同属一个品牌的几家酒庄,都拥有清晰的品质基因。酒庄的掌舵人里卡多·努涅斯博士是一位非凡的人物,他不仅是一位富有远见的慈善家,而且可以说是我们在葡萄酒界遇到的最大胆的投资者。毕竟,如今投资乌克兰葡萄园并非人人敢做的决定。」 在乔治亚,有一家酒庄格外引人注目。 「如果让我们在葡萄酒的故乡选择一家酒庄参观,我们会毫不犹豫地前往舒米酒庄,」迪亚琴科娃说。 “这听起来或许很简单,但这里是一个必须亲身体验而非仅仅用语言描述的目的地,其卓越的葡萄酒,以及令人惊艳的齐古酒,都必须亲自品尝。” 葡萄酒旅游大奖旨在汇集全球葡萄酒旅游爱好者,共同颂扬各产区独特的人文风情、地理特色、美酒佳酿和当地特产。今年的颁奖典礼将于六月在博讷的勃根地葡萄园与葡萄酒城举行,届时也将举办首届全球葡萄酒旅游日。 从格鲁吉亚古老的酿酒传统到泰国的热带葡萄园,这些酒庄引领著葡萄酒旅游潮流,并提供附近令人难忘的住宿地点。 阿根廷 海拔高度对阿根廷葡萄酒的形成起著至关重要的作用。在门多萨的乌科山谷等地,葡萄园位于安地斯山脉的高处。那里强烈的阳光和显著的温差有助于酿造出格外清爽的葡萄酒。 Bodega La Luz del Vino 拉卢兹德尔维诺酒庄坐落在风景优美的安第斯山脉,将传统酿酒工艺与现代酿酒技术完美融合。费尔南德斯·努涅斯家族的祖先可以追溯到20世纪初的加利西亚移民,他们为这些葡萄酒赋予了独特的个性。 这家酒庄秉承自然与技巧并重的理念酿酒。古老的葡萄藤生长在富含矿物质的土壤中,酿酒团队采用精细的发酵工艺和温和的橡木桶陈酿,酿造出既强劲有力又不失精致优雅的葡萄酒。 住宿推荐:Vines Resort & Spa 以其别墅式奢华体验而闻名,并荣获米其林星级餐厅称号。 Entre Cielos Wine Hotel & Spa 和 Casa de Uco Vineyards & Wine Resort 也是不错的选择。 法国 法国至今仍是世界葡萄酒的标杆,并非因为其墨守成规,而是因为它不断精益求精。多年的专业经验、严格的葡萄酒法规以及对风土的尊重,造就了历久不衰的佳酿。 约瑟夫·佩里尔香槟 在约瑟夫佩里耶香槟酒庄,您的参观之旅将从地下开始。绵延数英里的白垩岩酒窖,凿刻于岩石之中,已有数百年历史。它们为葡萄酒的陈酿提供了理想的条件,也赋予了酒庄浓厚的历史底蕴。 地面之上,氛围宁静优雅。这家家族经营的香槟酒庄自1825年以来一直酿造葡萄酒,注重的是精致而非炫耀。 住宿推荐:皇家香槟饭店及水疗中心 (Royal Champagne Hotel & Spa) 因其开阔的葡萄园景观和优雅的氛围而荣登米其林指南。 Les Avisés 饭店也是不错的选择。 克莱蒙教宗城堡 克莱蒙教皇城堡最引人注目之处在于其清晰的历史印记。城堡始建于13世纪,历经岁月变迁,却始终保持著其独特的风貌。 贝尔纳·马格雷在1980年代买下了格拉夫特级酒庄。这是他的第一个葡萄园,也标志著他全球葡萄酒事业的开端。如今,他拥有四个波尔多特级酒庄和遍布全球的42个葡萄园。 住宿推荐:Les Sources de Caudalie 饭店是首选。这家位于葡萄酒产区的地标饭店以其葡萄酒疗法水疗中心和毗邻顶级酒庄的优越位置而闻名。 Yndo Hotel 也是不错的选择。 乔治亚州 乔治亚常被称为葡萄酒的诞生地,其酿酒传统可追溯到8000年前。如今,生产商仍然使用诸如陶罐发酵等传统方法,将现代葡萄酒与古老的根源联系起来。 卡雷巴酒庄 哈雷巴是一家大型酒庄,致力于葡萄品种的保护。其葡萄园横跨多个葡萄酒产区,种植数百种格鲁吉亚原生葡萄品种。 庄园不仅酿造葡萄酒,还充当活的档案馆,保护格鲁吉亚珍稀的葡萄品种和传统的酿酒方法。 住宿推荐:洛波塔湖度假村及水疗中心 (Lopota Lake Resort & Spa) 舒适宜人,且靠近多家酒庄。舒赫曼酒庄城堡及水疗中心 (Schuchmann Wines Château & Spa) 也是不错的选择。 沙洛什维利酒窖饭店 沙洛什维利酒店位于卡赫季的希尔达村,以家庭传统和热情好客为特色,为游客提供更个性化的体验。 这里的生活节奏较慢,氛围也更加亲切。这处房产位于乔治亚州著名葡萄酒产区的中心地带,将休闲放松、文化体验和真正的酿酒工艺完美融合,营造出一种真诚待客、而非刻意营造的氛围。 住宿推荐:住在陶罐遗址内是这次旅行的一大亮点。像这样规模较小、家庭经营的旅馆往往能让您深入了解格鲁吉亚陶罐制作的传统。 舒米酒庄 SHUMI专案占地广阔,雄心勃勃。它坐落于一片历史悠久的土地上,这里曾是格鲁吉亚贵族的居所,项目横跨多个重要的微区域,四周环绕著自然美景。 在这里,历史是体验中不可或缺的一部分。它影响著葡萄酒、周围环境以及游客在逗留期间的感受。 住宿推荐:如果您对格鲁吉亚的贵族葡萄酒历史感兴趣,那么茨南达利庄园酒店 (Tsinandali Estate Hotel) 是个不错的选择。特拉维客房饭店 (Rooms Hotel Telavi) 也是不错的选择。 义大利 葡萄酒是义大利人生活中不可或缺的一部分。由于拥有许多当地葡萄品种和浓厚的地域传统,义大利葡萄酒展现了每个地方的特色和日常生活节奏。 维尼萨庄园 维尼萨酒庄坐落在威尼斯附近的马佐尔博岛上,散发著永恒的气息。酒庄的围墙环绕著葡萄园,那里生长著几乎被遗忘的多罗纳葡萄。 这处房产是我在义大利最喜欢的地方之一,环境清幽,水景与历史交相辉映。来到韦尼萨,你会感受到这片土地的顽强生命力,以及多罗纳葡萄的独特魅力。 住宿推荐:您可以入住庄园内的五间客房之一。宁静而充满历史气息的岛屿环境是体验的一大亮点,庄园内还设有米其林星级餐厅。 卡马拉蒂尼别墅 卡马拉蒂尼别墅靠近西西里岛的莫迪卡,是探索诺托山谷文化的绝佳起点。附近有巴洛克风格的小镇、古老的遗址和美丽的海岸线。 饭店坐落在乡村,专注于展现该地区的饮食和葡萄酒特色,并提供在精心翻修的农舍中放松身心的机会。 住宿地点:入住别墅本身就是参观 Cantina Rio Favara 酒庄的重要组成部分。 文蒂文蒂酒庄 Ventiventi酒庄为游客提供组织有序、亲身参与的体验。游客可以从葡萄园步行到酒窖,近距离观察酿酒的每个步骤,以生动的方式了解整个过程。 庄园注重有机耕作和永续发展。他们的待客之道在于与客人分享故事,建立连结。 住宿推荐:如果您想同时品尝美酒和摩德纳的特色美食,Casa Maria Luigia 是个不错的选择。 Hotel Rua Frati 48 也是不错的选择。 米拉贝拉高尔夫俱乐部 马斯特罗贝拉迪诺家族于2008年创建了这座庄园。在这里,您可以享受陶拉西DOCG产区的葡萄酒旅游和休闲时光。体验项目包括住宿、餐饮、水疗和品酒。 安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺致力于复兴庞贝古城的葡萄园,这使得该项目更具深度。正如迪亚琴科娃所指出的,“安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺被誉为葡萄酒界的考古学家,他毕生致力于复兴庞贝古城的葡萄园,至今已达25年之久。” 住宿推荐:拉迪奇度假村是希望在一个地方体验葡萄园、热情款待和当地风格的旅客的热门选择。 法索利·吉诺酒庄 法索利·吉诺酒庄于1925年创立于索阿韦中心地带。酒庄至今仍由家族经营,并已从传统生产商发展成为有机和生物动力葡萄酒酿造领域的领导者。 这个家族的农业历史始于1921年,当时阿马迪奥·法索利开始在维罗纳东部的伊拉西山谷种植葡萄。他用马车将葡萄酒运送给当地商家。公司于1925年正式成立,第一笔订单卖给了教区神父。 吉诺法索利接手酒庄后,第二代传人扩大了葡萄园的规模,提高了维罗纳周边地区的产量。由于吉诺对化学物质过敏,第三代传人转而采用有机耕作方式。这一转变成为了酒庄认同的重要组成部分。 住宿推荐:酒庄附近的玛格丽特庄园饭店及餐厅 (Magari Estates Hotel & Restaurant) 是个热门之选。这座始建于 16 世纪的庄园由佩莱格里诺 (Pellegrino) 和法索利 (Fasoli) 家族重新打造,成为拥有 15 间客房的度假胜地。 拉迪奇度假村 义大利南部的伊尔皮尼亚,由于当地的葡萄品种以及比义大利其他更著名的葡萄酒产区更安静、更少拥挤的景观,其葡萄酒文化脱颖而出。 拉迪奇是个可以放松身心、悠闲漫步的好去处。我们鼓励游客在此驻足,品尝那些或许在国际上并不广为人知,但却真正体现当地风土的葡萄酒。 住宿推荐:入住度假村本身能让你更能体验伊尔皮尼亚的葡萄酒文化。 Vinos de La Luz 这座酒庄位于蒙塔尔奇诺郊外,将托斯卡纳的经典美景与现代酿酒概念完美融合。酒庄坐落在联合国教科文组织世界遗产瓦尔德奥尔恰地区,其出产的葡萄酒已引起评论家的注意。 这座建筑融合了传统与前瞻性的雄心。它有著鲜明的托斯卡纳风格,但著眼于未来,而非固步自封。 住宿推荐:卡斯特罗班菲伊尔博尔戈酒店 (Castello Banfi Il Borgo) 仍然是该地区经典的下榻之所之一。如果您想在瓦尔德奥尔恰 (Val d'Orcia) 寻找更豪华的住宿,卡斯蒂利翁德尔博斯科瑰丽酒店 (Rosewood Castiglion del Bosco) 也是一个绝佳的选择。 葡萄牙 葡萄牙正迅速成为欧洲顶级葡萄酒产区之一。虽然它曾经主要以波特酒而闻名,但现在该国正因其种类繁多的静态葡萄酒和令人难忘的葡萄酒之旅体验而备受关注,尤其是在杜罗河谷地区。 叶特曼 叶特曼酒店坐落在波尔图和杜罗河之上,为客人提供独特的城市景观及其葡萄酒文化。 叶特曼酒店不仅仅是一家豪华酒店。它与波特酒生产商有著紧密的联系,并拥有米其林二星级餐厅,帮助宾客深入了解葡萄牙的葡萄酒传统。许多旅客认为它是欧洲最好的葡萄酒主题酒店之一。 住宿推荐:叶特曼酒店是首选,但杜罗河谷六善酒店也是绝佳的选择。 南非 南非葡萄酒产业融合了旧世界的传统与新世界的活力。自17世纪以来,受其多样的气候和迷人的地形影响,南非一直致力于酿造兼具结构感和活力的葡萄酒。 格伦内利庄园玻璃博物馆 格伦内利酒庄以其葡萄酒和独特的视角而闻名。这座酒庄由波尔多皇室拥有,为南非的土地带来了一丝欧洲风情。 庄园内还设有博物馆,收藏跨越两千年的珍贵玻璃制品。这为酒庄增添了令人惊喜的文化气息,也显示葡萄酒的意义不仅在于口感,更在于其环境、美感和历史底蕴。 正如迪亚琴科娃所说:「乍一看,这座酒庄或许并不起眼,但当你了解到这些藏酒是传奇酿酒师梅夫人毕生积累的,你就会明白它非同凡响。她在碧尚朗格维尔伯爵夫人酒庄工作了半个世纪,之后移居南非,如今101岁高龄的她仍然从瑞士飞往南非,」亲自管理她的酒庄。 住宿推荐:德莱尔格拉夫庄园 (Delaire Graff Estate) 常被誉为开普敦葡萄酒产区的明珠,是热爱艺术、美酒和优质服务的旅客的理想之选。巴比伦斯托伦 (Babylonstoren) 则提供另一种同样迷人的农家乐体验。 西班牙 西班牙的葡萄酒产区种类繁多,从杜罗河岸(Ribera del Duero)浓郁的红葡萄酒到赫雷斯(Jerez)的加强型葡萄酒,应有尽有。将它们连结在一起的是强烈的认同感,传统和地域性是其核心所在。 葡萄酒专家经常声称,西班牙一些鲜为人知的产区与里奥哈产区一样引人入胜。例如,在里贝拉萨克拉,游客可以看到“英雄式的葡萄栽培”,葡萄园工人在河岸上方陡峭的山坡上精心照料葡萄藤。 PEPE酒窖 在赫雷斯,葡萄酒与文化密不可分,蒂奥佩佩PEPE完美地诠释了这一点。酒庄的酒窖、庭院和葡萄藤覆盖的小径营造出一种生机勃勃、原始的氛围。 雪莉酒是这里的主打产品,但来此参观的意义远不止于了解它的酿造过程。这里更是一个了解气候、耐心和传统如何塑造西班牙最独特葡萄酒风格之一的机会。很少有酒庄能与之媲美。 住宿推荐:蒂奥佩佩酒庄酒店 (Hotel Bodega Tío PEPE)。入住这家饭店,游客可以体验雪莉酒生产的日常节奏和赫雷斯独特的氛围。 Descalzos Viejos 很少有酒庄能与之媲美。德斯卡尔索斯维耶霍斯酒庄坐落于龙达上方一座修复后的修道院内,散发著宁静而古老的气息。酒庄建筑的设计与葡萄酒本身一样,都是体验的重要组成部分。 正如迪亚琴科娃所说,「海明威曾说过,龙达是地球上最浪漫的地方。而德斯卡尔索斯维耶霍斯则是龙达最浪漫的地方,更何况我们还没提到酿酒师弗拉维奥·萨莱西酿造的葡萄酒,这些葡萄酒产自一座前修道院,并在装饰著数百年历史壁画的酒窖中陈酿。」 住宿推荐:La Fuente de la Higuera 是一家乡村度假酒店,与该地区独特的风景和氛围相得益彰。 杜埃罗之光酒窖 在杜罗河岸产区,地形塑造了一切。石灰岩土壤、高海拔以及昼夜温差显著,共同造就了结构饱满、风味浓郁的葡萄酒。 从酒庄的露台上,可以远眺一座中世纪城堡。这番景象完美地展现了该地区历史与现代的交融。 住宿地点:AF Pesquera 酒店是探索该地区的理想起点。 AZZ 佩纳菲尔拉斯克拉拉斯 Spa 和卡斯蒂利亚特马尔瓦尔布埃纳修道院也是不错的选择。 鲁埃达的卢兹酒窖 鲁埃达产区涵盖巴利亚多利德、塞哥维亚和阿维拉三国的72个市镇。其特色源自于三个主要方面:维德乔葡萄、大陆性地中海气候以及该地区的砾石土壤。 2019年之前,Vinos de La Luz在当地三家酒庄酿造西班牙维德乔葡萄酒,葡萄皆来自该地区的顶级葡萄园。 2020年,该集团在拉塞卡(La Seca)收购了自己的酒庄,拉塞卡是鲁埃达(Rueda)地区著名的维德乔产区之一。 住宿推荐:Posada Real Castillo del Buen Amor 充满特色和氛围。附近的 Parador de Tordesillas 也是不错的选择。 台湾 台湾葡萄酒产业规模虽小,却充满雄心壮志。酿酒商们面临严峻的气候条件,促使他们不断创新,酿造出独具特色的葡萄酒,如今这些葡萄酒正开始在世界各地崭露头角。 福尔摩沙葡萄酒庄园 Vino Formosa引领了这股新潮流。他们屡获殊荣的利口酒,采用金麝香葡萄和黑皇后葡萄酿制而成,展现了创意与精湛工艺的完美融合。 这表明,一个葡萄酒产区的重要性并不需要悠久的历史;关键在于拥有鲜明的特色。正如迪亚琴科娃所说:“这家酒庄凭借其在水下陈酿领域的开创性工作而荣登榜单。他们是深海陈酿葡萄酒的早期创新者之一。” 住宿推荐:台中林酒店是一家时尚的饭店,与这座正在崛起并逐渐获得国际认可的葡萄酒产区非常契合。 泰国 泰国是葡萄酒产区中最令人意想不到的地方之一。即使身处热带气候,当地的酿酒商也已经找到了利用高海拔、海风和独特的生长季节来成功种植葡萄园的方法。 季风谷葡萄园 季风谷展现了葡萄园的另一个面貌。这里郁郁葱葱,气候独特,生产的葡萄酒也与大多数人的预期大相径庭。 参观的意义不仅在于品鉴,更在于探索。这表明葡萄酒旅游仍在朝著新的方向发展。正如迪亚琴科娃所说:“这家葡萄园几乎是靠著大象才跻身必游之地的,因为它不仅能带你踏上异域葡萄酒之旅,而且毗邻大象保护区,这为参观增添了难忘的体验。” 住宿推荐:如果您想将葡萄酒之旅与亚洲度假体验结合,安纳塔拉华欣度假酒店 (Anantara Hua Hin Resort) 是个不错的选择。如果您更喜欢海滩,普塔拉克萨华欣酒店 (Putahracsa Hua Hin) 也是个不错的选择。
根据葡萄酒旅游大奖评选,全球21家必去酒庄。
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