Để tìm hiểu sâu hơn, hãy xem bài viết đầy đủ từ nguồn gốc: https://consensuspromocode.com/street-food-local-eateries-you-can-hit-between-sessions/
Consensus Hong Kong 2026 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hồng Kông ở Wan Chai hứa hẹn những ngày hội thảo sôi nổi về blockchain, DeFi và Web3. Giữa các phiên họp dày đặc và hoạt động giao lưu, những giờ nghỉ ngắn, ngon miệng là điều cần thiết để duy trì năng lượng. Ẩm thực đường phố nổi tiếng của Hồng Kông và các quán ăn gần đó cung cấp những lựa chọn giá cả phải chăng, đậm chất địa phương chỉ cách địa điểm tổ chức vài phút. Từ bánh trứng chiên giòn đến các bát mì nóng hổi, những địa điểm này mang đến hương vị Quảng Đông đặc sắc kết hợp với ảnh hưởng quốc tế, hoàn hảo cho việc nạp năng lượng nhanh chóng mà không bỏ lỡ những khoảnh khắc quan trọng.
Khu Wan Chai và Causeway Bay lân cận nổi tiếng với các món ăn đường phố kinh điển. Cá viên cà ri, được phục vụ nóng hổi trên xiên dọc đường Lockhart, mang đến sự thỏa mãn vị cay nồng, thơm ngon trong một hình thức tiện lợi. Bánh trứng (gai daan zai) có màu vàng óng, hình bong bóng với lớp vỏ giòn và bên trong mềm – lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ ngọt ngào vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều. Đậu hũ thối, giòn bên ngoài và có mùi nồng bên trong, rất hợp với rau củ muối chua tại các quán ăn Dai pai dong ở các chợ thực phẩm chế biến sẵn như đường Bowrington. Đối với những món ăn no hơn, các quán mì như Mak Man Kee phục vụ mì hoành thánh với hoành thánh tôm căng mọng trong nước dùng trong, cung cấp năng lượng nhẹ nhàng nhưng đầy sức sống. Bánh bao xá xíu (char siu bao) và há cảo (siu mai) từ các quán dim sum bình dân cung cấp các lựa chọn nhanh chóng, hấp hoặc nướng. Samsen ở Wan Chai bổ sung thêm những biến tấu lấy cảm hứng từ Thái Lan như mì cay hoặc thịt nướng để tạo sự đa dạng.
Gems vị ít người biết đến bao gồm các quán trà thảo dược như Kung Lee với những thức uống giải khát tốt cho sức khỏe, hay chợ Graham Street với trái cây tươi và hạt dẻ rang làm đồ ăn nhẹ mang đi. Hầu hết các gian hàng hoạt động từ sáng sớm, và buổi tối là thời điểm đa dạng nhất. Tiền mặt vẫn hữu ích ở một số quầy hàng, và khu vực này dễ dàng đi bộ mà không cần phương tiện giao thông. Những điểm dừng chân ẩm thực này không chỉ giúp bạn nạp năng lượng mà còn đưa bạn hòa mình vào văn hóa sôi động của Hồng Kông, bổ sung cho tinh thần sáng tạo của Consensus.
