Từ khi rời khỏi Sushi, tôi dành phần lớn thời gian nghiên cứu các quy trình, đọc tài liệu và những gì còn sót lại của ngành công nghiệp báo cáo chuyên ngành. Tôi nên bổ sung thêm gì vào danh sách nghiên cứu của mình? Tin hay không thì tùy, trong 3 năm làm việc tại Sushi, tôi hầu như không có thời gian để quan tâm đến những thứ bên ngoài phạm vi công việc của mình.