这是波斯风味的烤鸡配烤茄子。酱汁里加了姜黄、藏红花，还有其他一些东西，比如波斯干青柠，让它味道浓郁。这道菜和其他波斯食谱一起发布在我的 Substack 频道 http:/judahrhodie.substack.com 上。