Chili's 和 Olive Garden 在印度的经营者计划将餐厅数量翻一番，并在菜单上增加更多菜肴。

旗下拥有PizzaExpress和Chili's等印度连锁餐厅的Gourmet Investments Hospitality Group计划在未来三年内将其餐厅数量翻一番，并于周一在印度推出Olive Garden品牌。该公司首席执行官表示。 从雅诗兰黛到凯悦酒店，众多全球品牌都在投资印度市场，希望该国较为富裕的消费者即使在全球通货膨胀加剧、普通民众购买力下降的情况下，也能保持长期消费。 Olive Garden创立于1982年，以无限量供应的面包棒和沙拉而闻名，是一家意大利连锁餐厅，在12个国家拥有近1000家分店。它是美国达顿餐饮集团（Darden Restaurants）旗下的品牌，该集团拥有超过2100家餐厅，旗下品牌包括LongHorn Steakhouse和Chuy's。 “（Gourmet Investments的）愿景是在未来三年内将门店数量从目前的约55家扩展到涵盖各种业态和品类的近100至125家，”首席执行官罗汉·佩韦卡尔(Rohan Pewekar)告诉路透社。 作为扩张计划的一部分，佩韦卡尔预计Olive Garden在印度的餐厅数量将在三年内超过10家，之后将加快扩张速度，重点关注大城市。 Gourmet Investments并未透露具体的财务数据，该公司计划保留Olive Garden的全球菜单，同时增加更多素食选择。西方连锁餐厅通常会采用这种策略来迎合印度庞大的素食消费群体。 从麦当劳到达美乐披萨，美国餐厅在印度提供的部分汉堡和披萨售价低于1美元，这使得它们很难与当地餐厅竞争。 佩韦卡尔表示，Olive Garden将定位为“高端休闲餐饮”，但并未透露更多细节。