福布斯撰稿人發表獨立的專家分析和見解。 酒莊旅遊已經改變了。如今,最好的酒莊提供的遠不止品酒室。它們致力於打造展現當地風土人情、傳統文化、建築風格和歷史文化的體驗。這有助於遊客在離開後長久地記住這個地方。 這理念是葡萄酒旅遊大獎的核心。第五屆年度大獎現已涵蓋48個國家,旨在表彰那些因其悠久歷史、創新精神和鮮明的地域特色而脫穎而出的酒莊,而不僅僅是像納帕谷這樣的著名產區。 「我們的甄選都基於親身經歷,」葡萄酒旅遊大獎首席執行官伊琳娜·迪亞琴科娃告訴我,「我們發現,在威尼斯附近的馬佐爾博島上,一個著名的釀酒家族復興了早已失傳的朵羅納葡萄。當我們參觀維尼薩酒莊時,親眼見證了他們的旗艦葡萄酒,自然,價格也令人驚艷。 她也特別提到了阿根廷的拉盧茲德爾維諾酒莊(Bodega La Luz del Vino)。 「這家酒莊及其同屬一個品牌的幾家酒莊,都擁有清晰的品質基因。酒莊的掌舵人里卡多·努涅斯博士是一位非凡的人物,他不僅是一位富有遠見的慈善家,而且可以說是我們在葡萄酒界遇到的最大膽的投資者。畢竟,如今投資烏克蘭葡萄園並非人人敢做的決定。」 在喬治亞,有一家酒莊格外引人注目。 「如果讓我們在葡萄酒的故鄉選擇一家酒莊參觀,我們會毫不猶豫地前往舒米酒莊,」迪亞琴科娃說。 “這聽起來或許很簡單,但這裡是一個必須親身體驗而非僅僅用語言描述的目的地,其卓越的葡萄酒,以及令人驚豔的齊古酒,都必須親自品嚐。” 葡萄酒旅遊大獎旨在匯集全球葡萄酒旅遊愛好者,共同頌揚各產區獨特的人文風情、地理特色、美酒佳釀和當地特產。今年的頒獎典禮將於六月在博訥的勃根地葡萄園與葡萄酒城舉行,屆時也將舉辦首屆全球葡萄酒旅遊日。 從格魯吉亞古老的釀酒傳統到泰國的熱帶葡萄園,這些酒莊引領著葡萄酒旅遊潮流,並提供附近令人難忘的住宿地點。 阿根廷 海拔高度對阿根廷葡萄酒的形成起著至關重要的作用。在門多薩的烏科山谷等地,葡萄園位於安地斯山脈的高處。那裡強烈的陽光和顯著的溫差有助於釀造出格外清爽的葡萄酒。 Bodega La Luz del Vino 拉盧茲德爾維諾酒莊坐落在風景優美的安第斯山脈,將傳統釀酒工藝與現代釀酒技術完美融合。費爾南德斯·努涅斯家族的祖先可以追溯到20世紀初的加利西亞移民,他們為這些葡萄酒賦予了獨特的個性。 這家酒莊秉承自然與技巧並重的理念釀酒。古老的葡萄藤生長在富含礦物質的土壤中,釀酒團隊採用精細的發酵工藝和溫和的橡木桶陳釀,釀造出既強勁有力又不失精緻優雅的葡萄酒。 住宿推薦:Vines Resort & Spa 以其別墅式奢華體驗而聞名,並榮獲米其林星級餐廳稱號。 Entre Cielos Wine Hotel & Spa 和 Casa de Uco Vineyards & Wine Resort 也是不錯的選擇。 法國 法國至今仍是世界葡萄酒的標桿,並非因為其墨守成規,而是因為它不斷精益求精。多年的專業經驗、嚴格的葡萄酒法規以及對風土的尊重,造就了歷久不衰的佳釀。 約瑟夫·佩里爾香檳 在約瑟夫佩里耶香檳酒莊,您的參觀之旅將從地下開始。綿延數英里的白堊岩酒窖,鑿刻於岩石之中,已有數百年歷史。它們為葡萄酒的陳釀提供了理想的條件,也賦予了酒莊濃厚的歷史底蘊。 地面之上,氛圍寧靜優雅。這家家族經營的香檳酒莊自1825年以來一直釀造葡萄酒,注重的是精緻而非炫耀。 住宿推薦:皇家香檳飯店及水療中心 (Royal Champagne Hotel & Spa) 因其開闊的葡萄園景觀和優雅的氛圍而榮登米其林指南。 Les Avisés 飯店也是不錯的選擇。 克萊蒙教宗城堡 克萊蒙教皇城堡最引人注目之處在於其清晰的歷史印記。城堡始建於13世紀,歷經歲月變遷,卻始終保持著其獨特的風貌。 貝爾納·馬格雷在1980年代買下了格拉夫特級酒莊。這是他的第一個葡萄園,也標誌著他全球葡萄酒事業的開端。如今,他擁有四個波爾多特級酒莊和遍布全球的42個葡萄園。 住宿推薦:Les Sources de Caudalie 飯店是首選。這家位於葡萄酒產區的地標飯店以其葡萄酒療法水療中心和毗鄰頂級酒莊的優越位置而聞名。 Yndo Hotel 也是不錯的選擇。 喬治亞州 喬治亞常被稱為葡萄酒的誕生地,其釀酒傳統可追溯到8000年前。如今,生產商仍然使用諸如陶罐發酵等傳統方法,將現代葡萄酒與古老的根源聯繫起來。 卡雷巴酒莊 哈雷巴是一家大型酒莊,致力於葡萄品種的保護。其葡萄園橫跨多個葡萄酒產區,種植數百種格魯吉亞原生葡萄品種。 莊園不僅釀造葡萄酒,還充當活的檔案館,保護格魯吉亞珍稀的葡萄品種和傳統的釀酒方法。 住宿推薦:洛波塔湖度假村及水療中心 (Lopota Lake Resort & Spa) 舒適宜人,且靠近多家酒莊。舒赫曼酒莊城堡及水療中心 (Schuchmann Wines Château & Spa) 也是不錯的選擇。 沙洛什維利酒窖飯店 沙洛什維利酒店位於卡赫季的希爾達村,以家庭傳統和熱情好客為特色,為遊客提供更個性化的體驗。 這裡的生活節奏較慢,氛圍也更加親切。這處房產位於喬治亞州著名葡萄酒產區的中心地帶,將休閒放鬆、文化體驗和真正的釀酒工藝完美融合,營造出一種真誠待客、而非刻意營造的氛圍。 住宿推薦:住在陶罐遺址內是這次旅行的一大亮點。像這樣規模較小、家庭經營的旅館往往能讓您深入了解格魯吉亞陶罐製作的傳統。 舒米酒莊 SHUMI專案佔地廣闊,雄心勃勃。它坐落於一片歷史悠久的土地上,這裡曾是格魯吉亞貴族的居所,項目橫跨多個重要的微區域,四周環繞著自然美景。 在這裡,歷史是體驗中不可或缺的一部分。它影響著葡萄酒、周圍環境以及遊客在逗留期間的感受。 住宿推薦:如果您對格魯吉亞的貴族葡萄酒歷史感興趣,那麼茨南達利莊園酒店 (Tsinandali Estate Hotel) 是個不錯的選擇。特拉維客房飯店 (Rooms Hotel Telavi) 也是不錯的選擇。 義大利 葡萄酒是義大利人生活中不可或缺的一部分。由於擁有許多當地葡萄品種和濃厚的地域傳統,義大利葡萄酒展現了每個地方的特色和日常生活節奏。 維尼薩莊園 維尼薩酒莊坐落在威尼斯附近的馬佐爾博島上,散發著永恆的氣息。酒莊的圍牆環繞著葡萄園,那裡生長著幾乎被遺忘的多羅納葡萄。 這處房產是我在義大利最喜歡的地方之一,環境清幽,水景與歷史交相輝映。來到韋尼薩,你會感受到這片土地的頑強生命力,以及多羅納葡萄的獨特魅力。 住宿推薦:您可以入住莊園內的五間客房之一。寧靜而充滿歷史氣息的島嶼環境是體驗的一大亮點,莊園內還設有米其林星級餐廳。 卡馬拉蒂尼別墅 卡馬拉蒂尼別墅靠近西西里島的莫迪卡,是探索諾託山谷文化的絕佳起點。附近有巴洛克風格的小鎮、古老的遺址和美麗的海岸線。 飯店坐落在鄉村,專注於展現該地區的飲食和葡萄酒特色,並提供在精心翻修的農舍中放鬆身心的機會。 住宿地點:入住別墅本身就是參觀 Cantina Rio Favara 酒莊的重要組成部分。 文蒂文蒂酒莊 Ventiventi酒莊為遊客提供組織有序、親身參與的體驗。遊客可以從葡萄園步行到酒窖,近距離觀察釀酒的每個步驟,以生動的方式了解整個過程。 莊園注重有機耕作和永續發展。他們的待客之道在於與客人分享故事,建立連結。 住宿推薦:如果您想同時品嚐美酒和摩德納的特色美食,Casa Maria Luigia 是個不錯的選擇。 Hotel Rua Frati 48 也是不錯的選擇。 米拉貝拉高爾夫俱樂部 馬斯特羅貝拉迪諾家族於2008年創建了這座莊園。在這裡,您可以享受陶拉西DOCG產區的葡萄酒旅遊和休閒時光。體驗項目包括住宿、餐飲、水療和品酒。 安東尼奧·馬斯特羅貝拉迪諾致力於復興龐貝古城的葡萄園,這使得該項目更具深度。正如迪亞琴科娃所指出的,“安東尼奧·馬斯特羅貝拉迪諾被譽為葡萄酒界的考古學家,他畢生致力於復興龐貝古城的葡萄園,至今已達25年之久。” 住宿推薦:拉迪奇度假村是希望在一個地方體驗葡萄園、熱情款待和當地風格的旅客的熱門選擇。 法索利·吉諾酒莊 法索利·吉諾酒莊於1925年創立於索阿韋中心地帶。酒莊至今仍由家族經營,並已從傳統生產商發展成為有機和生物動力葡萄酒釀造領域的領導者。 這個家族的農業歷史始於1921年,當時阿馬迪奧·法索利開始在維羅納東部的伊拉西山谷種植葡萄。他用馬車將葡萄酒運送給當地商家。公司於1925年正式成立,第一筆訂單賣給了教區神父。 吉諾法索利接手酒莊後,第二代傳人擴大了葡萄園的規模,提高了維羅納週邊地區的產量。由於吉諾對化學物質過敏,第三代傳人轉而採用有機耕作方式。這一轉變成為了酒莊認同的重要組成部分。 住宿推薦:酒莊附近的瑪格麗特莊園飯店及餐廳 (Magari Estates Hotel & Restaurant) 是個熱門之選。這座始建於 16 世紀的莊園由佩萊格里諾 (Pellegrino) 和法索利 (Fasoli) 家族重新打造,成為擁有 15 間客房的度假勝地。 拉迪奇度假村 義大利南部的伊爾皮尼亞,由於當地的葡萄品種以及比義大利其他更著名的葡萄酒產區更安靜、更少擁擠的景觀,其葡萄酒文化脫穎而出。 拉迪奇是個可以放鬆身心、悠閒漫步的好去處。我們鼓勵遊客在此駐足,品嚐那些或許在國際上並不廣為人知,但卻真正體現當地風土的葡萄酒。 住宿推薦:入住度假村本身能讓你更能體驗伊爾皮尼亞的葡萄酒文化。 Vinos de La Luz 這座酒莊位於蒙塔爾奇諾郊外,將托斯卡納的經典美景與現代釀酒概念完美融合。酒莊坐落在聯合國教科文組織世界遺產瓦爾德奧爾恰地區,其出產的葡萄酒已引起評論家的注意。 這座建築融合了傳統與前瞻性的雄心。它有著鮮明的托斯卡納風格,但著眼於未來,而非固步自封。 住宿推薦:卡斯特羅班菲伊爾博爾戈酒店 (Castello Banfi Il Borgo) 仍然是該地區經典的下榻之所之一。如果您想在瓦爾德奧爾恰 (Val d'Orcia) 尋找更豪華的住宿,卡斯蒂利翁德爾博斯科瑰麗酒店 (Rosewood Castiglion del Bosco) 也是一個絕佳的選擇。 葡萄牙 葡萄牙正迅速成為歐洲頂級葡萄酒產區之一。雖然它曾經主要以波特酒而聞名,但現在該國正因其種類繁多的靜態葡萄酒和令人難忘的葡萄酒之旅體驗而備受關注,尤其是在杜羅河谷地區。 葉特曼 葉特曼酒店坐落在波爾圖和杜羅河之上,為客人提供獨特的城市景觀及其葡萄酒文化。 葉特曼酒店不僅僅是一家豪華酒店。它與波特酒生產商有著緊密的聯繫,並擁有米其林二星級餐廳,幫助賓客深入了解葡萄牙的葡萄酒傳統。許多旅客認為它是歐洲最好的葡萄酒主題酒店之一。 住宿推薦:葉特曼酒店是首選,但杜羅河谷六善酒店也是絕佳的選擇。 南非 南非葡萄酒產業融合了舊世界的傳統與新世界的活力。自17世紀以來,受其多樣的氣候和迷人的地形影響,南非一直致力於釀造兼具結構感和活力的葡萄酒。 格倫內利莊園玻璃博物館 格倫內利酒莊以其葡萄酒和獨特的視角而聞名。這座酒莊由波爾多皇室擁有,為南非的土地帶來了一絲歐洲風情。 莊園內還設有博物館,收藏跨越兩千年的珍貴玻璃製品。這為酒莊增添了令人驚喜的文化氣息,也顯示葡萄酒的意義不僅在於口感,更在於其環境、美感和歷史底蘊。 正如迪亞琴科娃所說:「乍一看,這座酒莊或許並不起眼,但當你了解到這些藏酒是傳奇釀酒師梅夫人畢生積累的,你就會明白它非同凡響。她在碧尚朗格維爾伯爵夫人酒莊工作了半個世紀,之後移居南非,如今101歲高齡的她仍然從瑞士飛往南非,」親自管理她的酒莊。 住宿推薦:德萊爾格拉夫莊園 (Delaire Graff Estate) 常被譽為開普敦葡萄酒產區的明珠,是熱愛藝術、美酒和優質服務的旅客的理想之選。巴比倫斯托倫 (Babylonstoren) 則提供另一種同樣迷人的農家樂體驗。 西班牙 西班牙的葡萄酒產區種類繁多,從杜羅河岸(Ribera del Duero)濃鬱的紅葡萄酒到赫雷斯(Jerez)的加強型葡萄酒,應有盡有。將它們連結在一起的是強烈的認同感,傳統和地域性是其核心所在。 葡萄酒專家經常聲稱,西班牙一些鮮為人知的產區與裡奧哈產區一樣引人入勝。例如,在裡貝拉薩克拉,遊客可以看到“英雄式的葡萄栽培”,葡萄園工人在河岸上方陡峭的山坡上精心照料葡萄藤。 PEPE酒窖 在赫雷斯,葡萄酒與文化密不可分,蒂奧佩佩PEPE完美地詮釋了這一點。酒莊的酒窖、庭院和葡萄藤覆蓋的小徑營造出一種生機勃勃、原始的氛圍。 雪莉酒是這裡的主打產品,但來此參觀的意義遠不止於了解它的釀造過程。這裡更是一個了解氣候、耐心和傳統如何塑造西班牙最獨特葡萄酒風格之一的機會。很少有酒莊能與之媲美。 住宿推薦:蒂奧佩佩酒莊酒店 (Hotel Bodega Tío PEPE)。入住這家飯店,遊客可以體驗雪莉酒生產的日常節奏和赫雷斯獨特的氛圍。 Descalzos Viejos 很少有酒莊能與之媲美。德斯卡爾索斯維耶霍斯酒莊坐落於龍達上方一座修復後的修道院內,散發著寧靜而古老的氣息。酒莊建築的設計與葡萄酒本身一樣,都是體驗的重要組成部分。 正如迪亞琴科娃所說,「海明威曾說過,龍達是地球上最浪漫的地方。而德斯卡爾索斯維耶霍斯則是龍達最浪漫的地方,更何況我們還沒提到釀酒師弗拉維奧·薩萊西釀造的葡萄酒,這些葡萄酒產自一座前修道院,並在裝飾著數百年曆史壁畫的酒窖中陳釀。」 住宿推薦:La Fuente de la Higuera 是一家鄉村度假酒店,與該地區獨特的風景和氛圍相得益彰。 杜埃羅之光酒窖 在杜羅河岸產區,地形塑造了一切。石灰岩土壤、高海拔以及晝夜溫差顯著,共同造就了結構飽滿、風味濃鬱的葡萄酒。 從酒莊的露台上,可以遠眺一座中世紀城堡。這番景象完美地展現了該地區歷史與現代的交融。 住宿地點:AF Pesquera 酒店是探索該地區的理想起點。 AZZ 佩納菲爾拉斯克拉拉斯 Spa 和卡斯蒂利亞特馬爾瓦爾布埃納修道院也是不錯的選擇。 魯埃達的盧茲酒窖 魯埃達產區涵蓋巴利亞多利德、塞哥維亞和阿維拉三國的72個市鎮。其特色源自於三個主要方面:維德喬葡萄、大陸性地中海氣候以及該地區的礫石土壤。 2019年之前,Vinos de La Luz在當地三家酒莊釀造西班牙維德喬葡萄酒,葡萄皆來自該地區的頂級葡萄園。 2020年,該集團在拉塞卡(La Seca)收購了自己的酒莊,拉塞卡是魯埃達(Rueda)地區著名的維德喬產區之一。 住宿推薦:Posada Real Castillo del Buen Amor 充滿特色和氛圍。附近的 Parador de Tordesillas 也是不錯的選擇。 台灣 台灣葡萄酒產業規模雖小,卻充滿雄心壯志。釀酒商們面臨嚴峻的氣候條件,促使他們不斷創新,釀造出獨具特色的葡萄酒,如今這些葡萄酒正開始在世界各地嶄露頭角。 福爾摩沙葡萄酒莊園 Vino Formosa引領了這股新潮流。他們屢獲殊榮的利口酒,採用金麝香葡萄和黑皇后葡萄釀製而成,展現了創意與精湛工藝的完美融合。 這表明,一個葡萄酒產區的重要性並不需要悠久的歷史;關鍵在於擁有鮮明的特色。正如迪亞琴科娃所說:“這家酒莊憑藉其在水下陳釀領域的開創性工作而榮登榜單。他們是深海陳釀葡萄酒的早期創新者之一。” 住宿推薦:台中林酒店是一家時尚的飯店,與這座正在崛起並逐漸獲得國際認可的葡萄酒產區非常契合。 泰國 泰國是葡萄酒產區中最令人意想不到的地方之一。即使身處熱帶氣候,當地的釀酒商也已經找到了利用高海拔、海風和獨特的生長季節來成功種植葡萄園的方法。 季風谷葡萄園 季風谷展現了葡萄園的另一個面貌。這裡鬱鬱蔥蔥,氣候獨特,生產的葡萄酒也與大多數人的預期大相徑庭。 參觀的意義不僅在於品鑑,更在於探索。這表明葡萄酒旅遊仍在朝著新的方向發展。正如迪亞琴科娃所說:“這家葡萄園幾乎是靠著大象才躋身必遊之地的,因為它不僅能帶你踏上異域葡萄酒之旅,而且毗鄰大象保護區,這為參觀增添了難忘的體驗。” 住宿推薦:如果您想將葡萄酒之旅與亞洲度假體驗結合,安納塔拉華欣度假酒店 (Anantara Hua Hin Resort) 是個不錯的選擇。如果您更喜歡海灘,普塔拉克薩華欣酒店 (Putahracsa Hua Hin) 也是個不錯的選擇。
根據葡萄酒旅遊大獎評選,全球21家必去酒莊。
本文為機器翻譯
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