Chili's 和 Olive Garden 在印度的經營者計劃將餐廳數量翻一番，並在菜單上增加更多菜餚。

旗下擁有PizzaExpress和Chili's等印度連鎖餐廳的Gourmet Investments Hospitality Group計劃在未來三年內將其餐廳數量翻一番，並於週一在印度推出Olive Garden品牌。該公司首席執行官表示。 從雅詩蘭黛到凱悅酒店，眾多全球品牌都在投資印度市場，希望該國較為富裕的消費者即使在全球通貨膨脹加劇、普通民眾購買力下降的情況下，也能保持長期消費。 Olive Garden創立於1982年，以無限量供應的麵包棒和沙拉而聞名，是一家意大利連鎖餐廳，在12個國家擁有近1000家分店。它是美國達頓餐飲集團（Darden Restaurants）旗下的品牌，該集團擁有超過2100家餐廳，旗下品牌包括LongHorn Steakhouse和Chuy's。 “（Gourmet Investments的）願景是在未來三年內將門店數量從目前的約55家擴展到涵蓋各種業態和品類的近100至125家，”首席執行官羅漢·佩韋卡爾(Rohan Pewekar)告訴路透社。 作為擴張計劃的一部分，佩韋卡爾預計Olive Garden在印度的餐廳數量將在三年內超過10家，之後將加快擴張速度，重點關注大城市。 Gourmet Investments並未透露具體的財務數據，該公司計劃保留Olive Garden的全球菜單，同時增加更多素食選擇。西方連鎖餐廳通常會採用這種策略來迎合印度龐大的素食消費群體。 從麥當勞到達美樂披薩，美國餐廳在印度提供的部分漢堡和披薩售價低於1美元，這使得它們很難與當地餐廳競爭。 佩韋卡爾表示，Olive Garden將定位為“高端休閒餐飲”，但並未透露更多細節。